El ADN
No me aburro | Linda Kohen
Linda Kohen (Milán, 1924) es artista plástica. Vive en Uruguay desde 1940. Fue alumna del Taller Torres García con Augusto Torres, José Gurvich y Julio Alpuy.
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24/01/2020
Cocina de cuentos
Ovidio Fontanal – De la saga Piedras de Molle | Graciela Balparda
La cuestión de fondo era que no teníamos camellos, así que o disfrazábamos a los caballos o se hacían como quien hace carros de Carnaval. Pero nadie sabía cómo hacer esos carros, ni el Lolo que se las arreglaba para todo
Delicatessen
23/01/2020
Entre copas
Enjoy Punta del Este estrena cava y nueva edición del Salón del Vino | Alva Sueiras
El pasado 21 de diciembre, el emblemático hotel esteño anunciaba, en un evento exclusivo y discreto, la apertura de su nueva cava. El espacio de elegante diseño, afila las papilas de los más sibaritas. El viernes 24 y el sábado 25 de enero, desde las 21:00 hasta la 01:00 hs, el Centro de Convenciones del Enjoy acogerá la 18ª Edición del Salón del Vino.
Alva Sueiras
22/01/2020
Cultura y derivados
Diez años sin Amanda Berenguer | Álvaro Ojeda
La poeta en su centro lleva la muerte, pero por la palabra, la poeta ha ingresado a la mágica, medieval cueva de los nombres de las cosas, de los universales perpetuos
Delicatessen
21/01/2020
Memorias
Gallegos en Uruguay: Manuel Rodiño Buceta | Manuel Losa Rocha
Otro caso atípico de emigrantes gallegos, el de los hermanos Ángel y Manuel Rodiño, que no integraron el rubro de la gastronomía u hostelería. Bbuscaron su porvenir en el ramo de la industria y mecánica naval.
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20/01/2020
El ADN
Evito estar triste | Andrea «Andy» Vila
Un acontecimiento que cambió mi vida
Te digo dos que me ensenaron y me cambiaron, Estudiar en Buenos Aires actuacion y cuando me enferme de tuberculosis.
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17/01/2020
Cocina de cuentos
La comida del futuro | Anatole France
Consideren, señores a los hombres y sus comidas desde los tiempos remotos, cuando cesaron todo comercio con los silfos y las salamandras. Abandonados por estos genios del aire, se hundieron en la ignorancia y en la barbarie.
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16/01/2020
Entre copas
El secreto mejor guardado de la Toscana valenciana | Alva Sueiras
Hace pocos días, la etiqueta de una botella reposando plácidamente sobre un estante, me llamó poderosamente la atención. Un bello e ilegible texto ancestral rotulado en blanco destacaba sobre un fondo negro. Aquella misteriosa botella de la que no podía apartar la vista, viajó hasta Montevideo silenciosa y paciente desde Les Terres dels Aforins, popularmente conocida como la Toscana valenciana
Alva Sueiras
15/01/2020
Memorias
Horacio Quiroga, el gafe de la literatura | Alejandro Gamero
Su muerte no impidió que se siguieran produciendo desgracias entre aquellos que lo conocieron y quisieron en vida. Muchos de sus amigos acabaron de la misma manera que el propio Quiroga. Sobre su suicidio su amigo y escritor Leopoldo Lugones dijo: «se mató como una sirvienta».
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14/01/2020
Gastronomía
El léxico del asado | Ricardo Soca
Fascinante por donde se mire, esta nota es una verdadera clase magistral del periodista y estudioso del origen de las palabras. ¿Por qué el asado es asado y la pulpa es pulpa? En el artículo se transita la historia del chimichurry, el choto o la pulpa. Es una verdadera y fascinante historia de las palabras del asado
Delicatessen
13/01/2020
