Pasear por el campo amansa nuestro cerebro | José Morales García
Personas que, agobiadas por la gran urbe, pasan unos días en la naturaleza como medio de evasión. Todos sabemos que funciona.
Delicatessen
Sumido a una gran angustia descubrí mi intuición | Sebastián Peter
Sebastián Peter uruguayo,, es artista plástico. Se ha hecho famoso por las esculturas en tiza y la realización de mosaicos. En su atelier ofrece cursos de pintura y artes plásticas. Un sabor de la infanciaTorta de chocolate de mi abuela. Una manía confesableBarrer o aspirar el atelier antes de comenzar cualquier actividad. Un amuletoLa pulsera que me hizo mi hija. El último libro que leíHoponopono Mabel Katz. Una película que me marcóMedianoche en París.
Cuento inmoral | Jacinto Benavente
Hay dos palabras que me sublevan, me encienden la sangre y me obligan a sentirme capaz de todo: la palabra difícil y la palabra imposible.
El veranillo de San Miguel en Zafra | Inmaculada Rodríguez
A finales de septiembre, rondando la festividad de San Miguel, que se celebra el día 29, los termómetros vuelven a subir como si retornara el verano. Es el llamado veroño, o también conocido como el veranillo del membrillo, ya que es en estas fechas cuando se recolecta esta fruta. Suele durar una semana y no atiende a ninguna explicación científica. Aquí, en Zafra, durante esta semana más cálida de otoño,
La cambiante historia de los dedos en V | Omar López Mato
Los dedos en V tienen una larga y cambiante historia a lo largo del tiempo y las geografías. Si bien existe iconografía católica que muestra a Cristo con los dedos en V, la primera vez que se registra su uso fue cuando Enrique V, al frente de un maltrecho ejército de ingleses, se impuso a lo más granado de las tropas francesas logrando capturar al Rey francés. Carlos IV, el monarca
Buscaría más atento a mis amistades| Sebastián Santana
Sebastián Santana Camargo (La Plata, Argentina, 1977), ilustrador profesional, fotógrafo ocasional, diseñador gráfico por autoimposición y artista plástico por contingencia. Desde 1984 reside en Montevideo. Es de los más inquietos y originales ilustradores y diseñadores. Un sabor de la infanciaEl juguito de las madreselvas Una manía confesableCaminar mirando al piso a ver qué encuentro. Un amuletoTodos los que tengo en el taller. Pero en especial, un diablito de hierro fundido
Dos anécdotas reales | Jaime Clara
Siempre aparecen las leyendas urbanas. Esos relatos del llamado folclore contemporáneo que mezclan ficción y realidad, datos pocas veces comprobables, pero que mucha gente dice haber sido testigo o haber conocido a alguien que se lo comentó por ser testigo directo. Hechos inverosímiles presentados como verdaderos y de muy difícil verificación. Hay dos relatos, que ya forman parte de ese universo imposible que involucra a dos monarcas europeos. -I- Corría
Casa tomada | Julio Cortázar
Nos gustaba la casa porque aparte de espaciosa y antigua (hoy que las casas antiguas sucumben a la más ventajosa liquidación de sus materiales) guardaba los recuerdos de nuestros bisabuelos, el abuelo paterno, nuestros padres y toda la infancia. Nos habituamos Irene y yo a persistir solos en ella, lo que era una locura pues en esa casa podían vivir ocho personas sin estorbarse. Hacíamos la limpieza por la mañana,
Entrevistas imposibles: Zinedine Zidane en el Centenario | Hebert Abimorad
Corre el año 2030, el Estadio Centenario está repleto, se juega el primer partido del Mundial. Los equipos están en la cancha, en el círculo central del campo; una figura conocida se apresta a dar el puntapié inicial, es el legendario Zinedine Yazid Zidane. Con sus 58 años es recordado como el mejor jugador de todos los tiempos y le rinden homenaje a los 100 años del primer mundial. Lo
Sandía sin semillas: ¿cómo es posible si no se reproduce? | José M. Mulet
Qué fue antes, ¿el huevo o la gallina? Puede parecer una paradoja o una pregunta irresoluble, pero la biología hace tiempo que la ha resuelto. Lo primero fue el huevo extraordinario que puso un organismo de una especie que aún no era una gallina, sino un antepasado evolutivo. La maquinaria de la reproducción hizo el resto. Pero ¿cuál fue el primer huevo? Si vamos hacia atrás en la evolución encontraríamos
Nunca nos vamos de quien amamos | Gabriela Arias Uriburu
Gabriela Arias Uriburu (Brasil, 1965) activista argentina en Derechos Humanos a raíz de que su exmarido, se llevara ilegalmente a sus hijos a Jordania, mientras residían en Guatemala. Desde entonces inició su lucha por la recuperación de Karim, Zahira y Sharif, que tras intensa batalla legal, logró un fallo histórico de la justicia jordana. Sin embargo, las trabas posteriores y constantes llevaron a Gabriela a ceder todas las demandas
De cómo repartió el diablo los males por el mundo | Ciro Alegría
El Diablo les vendía cobrándoles buen precio, pero a aquel paquetito con polvito blanco lo miraban, mas nadie le hacía caso…
Somos simios caros | Juan Ignacio Pérez Iglesias
Los individuos de nuestra especie gastamos más energía que nuestros parientes evolutivos más próximos para mantenernos con vida, crecer y reproducirnos
Las texturas del recuerdo | Miguel Barrero
No puedo decir, sin embargo, que mi paso por Montevideo desmereciese las andanzas de los personajes imaginados por Cortázar y Bioy.
Budita a cuerda | Fernando López Lage
Fernando López Lage (Montevideo, 1964) artista visual y curador uruguayo, fundador, director y docente de la Fundación de Arte Contemporáneo (fac). Realizó estudios de arte y pintura con el maestro Hugo Longa en Montevideo, Uruguay. Más tarde diversas becas le permitieron completar sus estudios con Luis Camnitzer en Lucca, Italia, y en la Universidad de Texas. Es docente de la tecnicatura de Gestión Cultural de Fundación Itaú y director de
Algo hay que escribir | Roberto Bennett
Hay días que me siento muy irritable, como por ejemplo hoy. Aquí me estoy pudriendo en vida en este apartamento de mierda. Escribo para desahogarme y solo digo lo que pienso y siento. Busco matar las horas y entretenerme en cosas banales. Prefiero escuchar la radio antes que ver la tele, pero me caliento cuando hablan los políticos. Entonces la apago. Algunas noches alquilo una película de acción o porno.
El secreto de la Gioconda | Marcelo Marchese
Explicar a los pintores el secreto de la Gioconda es estrellarse con una roca, y sólo una persona ha podido entenderme, ya que asistió conmigo a esa experiencia que no puede ser definida de otra manera que con la palabra “diabólica”.
Idiazabal | Francesc Fusté-Forné
Idiazabal es un queso. Idiazabal es un pueblo. Hablar de Idiazabal es hablar del pueblo de los quesos. Idiazabal es un pueblo de Guipúzcoa, en el País Vasco, al norte de España. El Queso Idiazabal es un queso con Denominación de Origen Protegida desde el año 1987. El Idiazabal se elabora con leche cruda de oveja latxa o carranzana, sin mezclas y sin pasteurizar. El cuajo utilizado es natural de
Sé perfectamente si alguien mueve mis floreros | Virginia Mórtola
Virginia Mórtola (Montevideo, 1975) vive en El Pinar, Canelones. Además de escribir, le encanta regar y cuidar sus plantas. En su casa tiene varios árboles frutales. Trabaja como psicoanalista. Su recorrido fue sinuoso hasta que se encontró con el Máster en Libros y Literatura infantil y juvenil de la Universidad Autónoma de Barcelona. Allí, varios de sus intereses confluyeron: periodismo, psicoanálisis, los niños, los talleres y la escritura. Es docente de
El mundo tal como va | Voltaire
Visión de Babuc, escrita por él mismo Entre las deidades que presiden los imperios del mundo, Ituriel es considerada como una de las de rango más elevado y tiene a su cargo todo el territorio de la alta Asia. Una mañana descendió hasta la residencia del escita Babuc, situada en la orilla del Oxus, diciéndole: -Babuc, las locuras y los excesos de los persas nos han hecho montar en cólera.
Ombú, el último trazo | Jaime Clara
Era muy común verlo por la Ciudad Vieja o por el centro de Montevideo con su figura desgarbada, medio distraído o, mejor dicho, en su mundo.
Crepitus: el supuesto dios romano de las flatulencias | Alejandro Gamero
De Crepitus podemos decir al mismo tiempo que es un dios romano y que no lo es. No es un dios romano porque no es producto directo de la cultura romana.
Venenos que curan | David Sucunza Sáenz
Paracelso lo expresó muy bien hace quinientos años: “Todas las sustancias son venenos, no existe ninguna que no lo sea. La dosis diferencia un veneno de un remedio”.
Que no me falte mi perfume | Silvia Pérez
Silvia Pérez (Buenos Aires, 1955), conocida como Silvia Pérez, es actriz, vedette y modelo argentina. En 1974, ganó el concurso de belleza «Miss Siete Días». Luego fue «Miss Argentina». Haber ganado estos dos concursos le dio la posibilidad de conseguir trabajo como modelo. Así, fue modelo y mannequin hasta 1980, y se inició en la televisión cuando la llamaron para el programa Frac, Humor para la Noche. Estudió teatro con
El mundo de Shakespeare en una gran novela | Osvaldo Quiroga
Hacía mucho tiempo que una novela no me conmovía tanto como lo ha hecho “Hamnet”, de Maggie O’Farrell. Se trata, cuenta la autora, de una obra de ficción inspirada en la breve vida de un niño que murió en Stratford, Warwickshire, el verano de 1596. Ese niño era el hijo de Shakespeare y Agnes, su esposa. Y los nombres Hamnet y Hamlet se pronuncian casi de la misma manera en
Los relatos nos divierten, también nos cambian el cerebro | Jesús Bermejo-Berros
las cosas han cambiado y mucho. La ciencia ha conocido en las últimas décadas una verdadera revolución y se ha producido el denominado narrative turn
La seducción de la violencia | Jaime Clara
Los periodista Raúl Ronzoni y Eduardo Barreneche le pidieron a Jaime Clara de pedir que redactara el prólogo para el libro, que acaba de salir, editado por Banda Oriental.
Jamás usaría pelo rubio | Patricia López
Patricia López (Montevideo, 1985) comenzó a estudiar música en 1998 y desde sus inicios, se interesó en la improvisación y la composición. Su primer instrumento fue la guitarra y en el año 2000 comenzó a estudiar saxo, ingresando al Conservatorio Municipal de Música de Montevideo. En el 2001 comenzó a estudiar flauta traversa como instrumento secundario. Ganó el Premio Graffiti al Jazz 2021 con «Wanderlust» su primer disco que reúne
El gato | Mario Arregui
Cuando su predicción se cumplía, la negra no aceptaba paga ni regalo alguno; simplemente, impartía o recordaba una orden que nadie dejaba de acatar:
Parte de la existencia | Miguel Barrero
El positivo aparece de inmediato y, con él, la constatación de que la pandemia continúa aunque nos hayamos acostumbrado a hacer como que no existe
La muerte natural de Pancho Villa: 12 balazos | Omar López Mato
Pancho Villa no quiso estirar su suerte y negoció con el presidente una salida política. Se afincó en una hacienda con cincuenta guardaespaldas para asegurar su vida.
¿Seguís escribiendo? | Guillermo Álvarez Castro
Guillermo Álvarez Castro escritor y periodista uruguayo. Publica muy espaciados sus libros, los críticos lo consideran como uno de los escritores más importantes de su generación.
El tren a Burdeos | Marguerite Duras
De golpe, nos dimos cuenta de que todo el mundo dormía. Mi madre y mis hermanos se habían dormido muy deprisa tras salir de Burdeos.
Cuando todo se alinea | Sylvana Cabrera Nahson
¿A quién no le seduce un buen pan de masa madre o una tostada de pan de campo pincelada con un delicioso dip? Si esta receta se prepara con un aceite de oliva virgen extra seguro es difícil resistirse.
El tenerumi y la identidad culinaria siciliana |Francesc Fusté-Forné
El tenerumi, una verdura típica siciliana. El tenerumi que, en algunas zonas de Sicilia también se llama taddi di cucuzza, son las hojas tiernas del calabacín largo,
Honrar la palabra dada | Mónica Maffía
Mónica Maffía. Traductora, actriz, dramaturga, directora de teatro y ópera argentina. Egresada del Instituto Superior de Arte del Teatro Colón. Licenciada, Doctoranda en Letras, USAL. Consejera Editorial Cambridge Scholars Publishing Sus obras se han traducido al inglés, francés y griego.
Un esqueleto | Marcel Schwob
Pernocté una vez en una casa encantada. No me atrevo demasiado a contar la historia porque estoy persuadido de que nadie la creerá. Sin duda alguna aquella casa estaba encantada, pero en ella nada sucedía como en otras casas encantadas. No se trataba de un castillo semiderruido encaramado sobre una colina boscosa, al borde de un precipicio lóbrego. No había sido abandonada desde hacía muchos siglos. Su último propietario no
Los sueños de don Pedro Figari y Rubén Rada | Humphrey Inzillo
No es aventurado sostener que cuando Rubén Rada escribió, a principios de los 90 y por encargo, el «Candombe para Figari», estuviera pensando solamente en la producción plástica de don Pedro Figari (1861-1938). Sin embargo, la letra de la canción («Querido amigo Figari, pintor de la tierra mía / Usted nunca imaginó que un candombe le daría / De tanto mirar sus cuadros aquí y en tierras vecinas / Me
Consumo de aceite de oliva excede la producción | Sylvana Cabrera Nahson
Según un informe del portal especializado en AOVE Olimerca, el consumo mundial de aceite de oliva ha crecido a un ritmo superior al de la producción en las tres últimas campañas, por lo que se estaría en el entorno a las 3.215.000 toneladas este año, un dato que falta aún validar.
Macarrones con chorizo | Santiago Segura
Santiago Segura (Madrid, 1965) actor y cineasta español, popular por su saga de Torrente. Ha trabajado como presentador de televisión, actor de doblaje y guionista de historietas. Personificó en cine al increíble personaje Torrente.
El nadador | John Cheever
Era uno de esos domingos de mediados del verano, cuando todos se sientan y comentan “Anoche bebí demasiado”. Quizá uno oyó la frase murmurada por los feligreses que salen de la iglesia
2022 año de retos para el sector olivícola uruguayo | Sylvana Cabrera Nahson
2022 presenta retos para el sector olivícola, debido a que luego de un excelente 2021, este año el volumen cosechado ha sido considerablemente menor.
El pueblo contra Instagram | Andrés Rodríguez
El objeto del caso: “Instagram ha sido diseñado para acaparar la atención de los usuarios utilizando las mismas técnicas adictivas que provocan la ludopatía”.
Cada uno de nosotros es su propio amuleto| Kairo Herrera
Kairo Herrera es un comunicador, locutor, actor y músico. Fue uno de los impulsores del festival Pilsen Rock en la ciudad de Durazno. Estuvo nueve años al frente del programa Cámara testigo. Ahora Día Cero. Co conduce en TV La mañana en casa, y Amamos el talento. En Radio Sarandí Viva la tarde.
El AOVE, producto insignia de Uruguay | Sylvana Cabrera Nahson
El sector olivícola uruguayo, ha logrado desde la última Edición de Sabor Oliva en el 2019 (interrumpida luego de 6 años consecutivos debido a la aparición de la pandemia), una serie de acuerdos con el sector público de nuestro país, que ha redundado en múltiples beneficios para la actividad.
La mano | Patricia Highsmith
Patricia Highsmith (1921-1995) Escritora y novelista estadounidense, autora de «Extraños en un tren», «El precio de la sal», «El talento de Mr Ripley», «Mar de fondo» entre otros.
A la sopa fría | Inmaculada Rodríguez
El gazpacho extremeño se puede tomar como un primer plato, ya que se trata de una sopa fría, a la que se le añaden trocitos de pan o picadillo de pimientos, cebollas y pepinos,
Beber sin resaca: una promesa con muchos peligros | Guillermo López Lluch
Poder tomar bebidas alcohólicas sin sufrir los estragos que produce la resaca parece ser el objetivo de muchos productos….
Llevo a donde vaya saquitos de té inglés | Cecilia Milone
Cecilia Milone (1969) actriz, cantante, y directora teatral argentina. Es autora de sus propios espectáculos. Estará en Montevideo protagonizando Drácula, el musical
Amor erudito | Anatole France
Acababa de ordenarme y pensaba conseguir mucho renombre en las letras; pero una mujer dio al traste con mis esperanzas. Llamábase Nicolasa Pigoreau, y era dueña de una librería, La biblia de oro, en la plaza, frente a mi colegio. Yo frecuentaba la librería donde hojeaba constantemente los libros que la dueña recibía de Holanda, así como las ediciones bipánticas, ilustradas con notas, glosas y comentarios muy eruditos. Yo era
Sabor Oliva, el regreso de un clásico | Sylvana Cabrera
El 19 de octubre de 2022 se llevará a cabo la 6ta Edición de Sabor Oliva, un evento que reúne a los mejores productores de AOVE (Aceite de Oliva Extra Virgen) que se producen en Uruguay, los cuales han ganado fama internacional por los premios obtenidos y por la calidad de los mismos.
Mamita querida: “Si las cosas fuesen como son”, de Gabriela Escobar | José Arenas
La primera novela de Gabriela Escobar, va a ocupar un lugar pesado. Tan contundente e indiscutible como los pasos de una madre voraz.
Me aburre la gente que dice que está aburrida | Agó Páez
Magdalena Sofía Páez Rodríguez , Agó Páez, se describe así: «Nací un día 10 de diciembre de 1954, en luna llena, bajo el signo de Sagitario y año del caballo. Soy Uruguaya. Crecí en el Balneario de Carrasco, cuando había apenas unas casas y las calles eran de tierra. Cuando tenía 5 años mi padre, un gran artisa del Uruguay llamado Carlos Páez Vilaró, descubrió Punta Ballena. A partir de
Apología del matambre | Esteban Echeverría
Un extranjero que ignorando absolutamente el castellano oyese por primera vez pronunciar, con el énfasis que inspira el nombre, a un gaucho que va ayuno y de camino, la palabra matambre, diría para sí muy satisfecho de haber acertado: éste será el nombre de alguna persona ilustre, o cuando menos el de algún rico hacendado. Otro que presumiese saberlo, pero no atinase con la exacta significación que unidos tienen los
Los ruidos de la memoria | Inmaculada Rodríguez
En El Torno, un pequeño pueblo situado al norte de Extremadura, no temen al ruido de los recuerdos. Es conocido como el Mirador del Valle del Jerte
El arte del kimchi | Francesc Fusté-Forné
El conocimiento ligado al arte de fermentar, tan presente en la elaboración de quesos y de vinos, es una forma de comunicar las prácticas y las personas vinculadas a la cultura y la naturaleza de un lugar.
Me aburre esperar | Vanessa Estol
Soy Vanessa Estol (Montevideo, 1986). Nací en Uruguay, un pequeño país sin montañas. En 2018 me convertí en la primer Uruguaya en hacer cumbre en una montaña de más de 8000 metros. He escalado en Argentina, Colombia, Bolivia, Nepal, Ecuador, Estados Unidos y México. Soy doctora en psicología y tengo el sueño de subir los 14 ochomiles. Organizo expediciones de montaña, trekking y aventura en distintos países alrededor del mundo.
El sueco | Ernesto Cardenal
Hago notar en primer lugar esta peculiaridad de que soy sueco porque a ello se debió todo el extraño caso de mi vida, el acontecimiento verdaderamente increíble, que hoy me propongo relatar.
Andrés Echevarría: Lamer la luz de un jardín | Laura Domínguez
El yo se dispone a saborear las delicias de un jardín. La sinestesia conmueve los sentidos al permitirnos evocar un intento y su imposibilidad: lamer la luz.
Lenguaje inclusivo: el debate berreta de las grietitas de morondanga | Edi Zunino
Resulta contradictorio y hasta paradojal que quienes profesan la libertad, lo hagan prohibiendo. Prohibir modismos del habla popular ha sido, en la historia, tan inútil como puede ser imponerlos
Paco | Jaime Clara
Francisco Espínola es reconocido, forma parte de los programas de enseñanza, y ocupa un lugar en la literatura uruguaya del siglo pasado. No por eso, merece ser más leído, más comentado, más estudiado
Intento mantenerme positiva | Vala Nirenberg
VALA (Montevideo, 1989) es Licenciada en Estudios Internacionales, CEO de Jevi Gift Shop, diseñadora de modas, selectora musical, conductora de radio, diseñadora de sonido, diseñadora web y maquilladora. Inició su carrera como DJ en la adolescencia, siendo la música y la atención a las melodías una pasión que llevó adentro mucho tiempo antes de elevarlo a las cabinas. Compartió escenario con artistas internacionales de la talla de Yelle, Babasónicos, Bajo
Campamento indio | Ernest Hemngway
Todas las ancianas del campamento la ayudaron. Los hombres, por su parte, iban a fumar al camino, lejos de allí, para no oír los quejidos de la mujer.
Vino | Ricardo Soca
El licor fermentado de la uva, fruto de la viña Vitis vinifera, acompaña a la humanidad desde hace miles de años. En la Biblia (Génesis 9,20-27) se atribuye el descubrimiento del proceso de elaboración del vino a Noé, descendiente de Adán de solo diez generaciones. En un episodio posterior al Diluvio, Noé habría plantado una viña con la que elaboró vino que bebió hasta embriagarse. Los rastros más antiguos del cultivo de
Entrevistas imposibles: escritor y músico Paul Bowles | Hebert Abimorad
Sin darme tiempo para una profunda contemplación, me invitó a sentarme en un sillón grande y nada cómodo. Al instante aparece mi entrevistado, Paul Bowles.
Mango con ají en polvo | Julia Santibáñez
Escritora y editora, Julia Santibáñez posee los grados de Licenciada en Letras Hispánicas y Maestra en Literatura Comparada, ambos otorgados por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), además de un diplomado en Edición digital en la Universidad de Stanford, en Estados Unidos Es autora de nueve libros, entre ellos el de crónica cultural El lado B de la cultura (2021, Penguin Random House) y el de poesía Eros una
La madre del monstruo | Máximo Gorki
Los vecinos construyeron para el engendro una caja semejante a un ataúd; lo llenaron de vellones de lana, colocaron en ella al pequeño monstruo y los pusieron en un rincón del patio. Tenían la esperanza de que el sol, hacedor de milagros, haría uno más.
Algo parecido a la alegría | Miguel Barrero
Con las tertulias televisivas convertidas en un mercadillo de axiomas al por mayor y las redes sociales transmutadas en un patio de vecinos en el que se compite por ver quién grita más alto durante más tiempo, deberíamos reflexionar si nuestras palabras aportan realmente algo que no se haya dicho
Carmilla, Drácula y otros vampiros | Manuel Guerrero Cabrera
Hace 125 años, se publicó la conocida novela de Bram Stoker, que marcó las características elementales del vampiro y dejó una huella muy patente en las artes futuras
Las manías en su lugar | Edgardo «Piki» Flores
Edgardo «Piki» Flores (Montevideo, 1958) fue boxeador. Es artista plástico. Se formó con profesores como Amalia Nieto, Héctor Sgarb, Normal Botrill, Inés Olmedo y Clever Lara, entre otros. Ha expuesto diversas técnicas, tanto en Uruguay como en el exterior. Se ha dedicado a la docencia, en el Taller de Clever Lara, en la Fundación Batuz en Alemania y en Estados Unidos. Un sabor de infanciaUn sabor siempre está ligado a
La noche de la cocina | Carlos Ma. Gutiérrez
Imagínate qué gil estaba yo esa madrugada, después de tres horas de trabajo en la milonga y dos de copas con los otros giles. Me desconoció: “¿Sos vos, Gordo?”
Brotes y raíces | Francesc Fusté-Forné
Turismo lento se asocia con zonas de interior y de montaña. Los valles representan espacios geográficos icónicos para esta modalidad. Hablar de turismo lento es hablar de un lugar, pero también de las personas y las tradiciones de ese lugar
Salmorejo con historia | Marcelo Estefanell
Viajando por las tierras donde don Miguel trabajó como recaudador de impuestos para la Armada Invencible, por esa Andalucía tan peculiar y compleja, llegamos a la cuna del salmorejo, a Córdoba…
Evito pretiles | Roberto Cataldo
Roberto Cataldo es librero. Es el creador de la librería anticuaria “El Galeón” fundada en 1973. Roberto trabaja con con libros especializados ya en 1960. En “El Galeón” se encuentran obras antiguas y modernas, además de mapas, grabados, afiches, fotografías, postales, documentos históricos, manuscritos literarios, objetos de arte, etc. Su temática se refiere principalmente a historia, literatura, arte, política, filosofía, filología y lingüística, geografía y viajes. La librería desarrolla también
El corrector | Andrés Rivera
Ella y yo trabajábamos en una editorial de capitales europeos, y que se preciaba de haber publicado la primera Biblia que usaron los jesuitas en tierras de México
¿Pagaría por comer comidas con moho? | Ma. Teresa Tejedor
¿Le apetecería probar una manzana cubierta de un velo de moho blanco? ¿O beber un vino hecho a partir de uvas mohosas? ¿Pagaría por ello?
Alfonsina y los poetas suicidas | Omar López Mato
Ser escritor (y más aún, si es mujer) “se convierte en una profesión de alto riesgo, más en tiempos de represión”.
Las marcas en la piel son parte de nuestra historia | Sebastián Cella
Sebastián Cella, reputado bar planner, Cella Cantinero, es padre desde hace ya 24 años. Enamorado de sus hijas, apasionado en el trabajo, obsesionado con el café y comer rico. Vive a rabiar cada minuto sabiendo que eso tiene un alto precio a pagar.
El vagabundo | Julio Torri
El acto que iba a realizar consistía en meterse en un saco, cuya boca ataban fuertemente los más desconfiados espectadores. Al cabo de unos minutos el saco quedaba vacío.
El disfrute del ocio | Inmaculada Rodríguez
La emblemática Bandera Azul es un galardón internacional otorgado anualmente a playas, puertos deportivos y embarcaciones de turismo sostenible.
La dieta atlántica también existe | Federico Mallo Ferrer
A pesar de que recientemente estén saliendo a la luz sus bondades y beneficios para la salud, es una de las que más profundamente hunde sus raíces en la tradición y en la historia.
Evito juzgar l Raquel Daruech
Raquel Daruech periodista, psicodramatista, profesora y conductora. Se radicó en su infancia en la ciudad de Cardona. Comenzó en canal 4 , trabajó en canal 5 y VTV
Restos del carnaval | Clarice Lispector
Nunca había ido a un baile infantil, nunca me habían disfrazado. En compensación me dejaban quedar hasta las once de la noche en la puerta, al pie de la escalera del departamento de dos pisos, donde vivíamos,
Menú | Ricardo Soca
Ricardo Soca sigue recorriendo el corazón de las palabras. Ahora, la palabra tan metida en el mundo de la gastronomía: menú
Carlos Varela, así es mi tango | José Arenas
Carlos Varela participó muchas veces de “Botica de tango”, mítico programa de Bergara Leumann. Allí, entre los jóvenes valores cantaba con la seguridad de alguien que ha nacido para cantar tangos.
Kimchi a cucharadas | Diego Ruete
Diego Ruete es Chef y Educador Preescolar. Se desempeñó en sus inicios en diferentes restaurantes reconocidos de nuestro medio y también en restaurantes de Europa.
Matar a un niño | Stig Dagerman
Es un día suave y el sol cae oblicuo sobre la llanura. Pronto sonarán las campanas, porque es domingo. Entre dos campos de centeno, dos jóvenes han hallado una senda por la que nunca fueron antes, y en los tres pueblos de la planicie resplandecen los vidrios de las ventanas. Algunos hombres se afeitan frente a los espejos en las mesas de las cocinas, las mujeres cortan pan para el
La isla griega de Santorini podría haber albergado a la civilización de la Atlántida | Alejandro Gamero
Platón describió con sorprendente precisión la belleza de la mítica Atlántida en sus escritos ‘Timeo’ y ‘Critias’.
El Siglo de Oro también escribe en la numismática | Javier Martín García
Recordemos algunas de las monedas y billetes en las que aparecieron tres de los más insignes autores del Siglo de Oro español
Hacia adelante | Laura Linardi
Laura Linardi (Montevideo, 1952) es periodista. Acaba de editar un libro, en el que repasa su vida y parte de sus famosas entrevistas que publicó en diferentes medios. Es hija de uno de los míticos fundadores de la librería Linardi y Risso. Ha conocido y entrevistado a grandes personalidades de la cultura, desde Camilo José Cela a Juan Carlos Onetti, pasando por Oscar de la Renta y Osvaldo Guayasamín.
El emigrante peregrino | Manuel Losa Rocha
Ahora con Alfonso era algo diferente, un joven estudiante universitario preparado para escucharle. Sabía que tenía enfrente a un interlocutor que se habría de interesar en su historia.
La torcida historia de la Muralla de Montevideo | Marcelo Marchese
Cuando Montevideo resultó ser apetecible, la corona española envió a especialistas en murallas para que decidieran dónde se ubicaría
Caravanserais | Francesc Fusté-Forné
Los caravanserais son posadas de Oriente destinadas a las caravanas, son grupos de personas que, en cabalgaduras o vehículos, viajan o se desplazan unos tras otros. Los caravanserais son lugares de descanso para los viajeros
No como demasiado fuera de casa | César Troncoso
César Troncoso (Montevideo, 1963) es actor de cine, teatro y televisión. Comenzó a estudiar teatro con veinte años y rápidamente empezó a integrar elencos en Montevideo, mientras trabajaba como administrativo en un estudio contable. De gran versatilidad para interpretar diferentes papeles, se hizo conocido en el ambiente teatral y realizó algunos papeles para televisión, entre los que se destaca su participación en la serie Charly en el aire, de Montecarlo
El descuido | Martín Buber
El rabí Elimelekl estaba cenando con sus discípulos. El criado le trajo un plato de sopa. El rabí lo volvió y la sopa se derramó sobre la mesa
La ruta del cónsul | Ercole Lissardi
¿Por qué es tan difícil rastrear la presencia de Lowry en Cuernavaca si fue, indiscutiblemente, uno de los más grandes escritores del siglo XX?
Huellas peruanas en Montevideo | Bruno Podestá
Montevideo es sus cielos, sus vientos y sus calles arboladas. También su mirada vigilante y nostálgica al Río de la Plata. Y una ciudad que rinde culto ciudadano en plazas, plazoletas y avenidas a personajes y figurantes de variado origen
Evito reuniones sociales donde no encajo | Daniel Supervielle
Daniel Supervielle Profesor de Comunicación, medios y opinión pública, Licenciado en Comunicación Social. Es periodista desde los 17 años. Ppublicó dos novelas breves y es artista plástico.
Taxi | Antonio Dal Masetto
No me quejo, soy un tipo austero, acostumbrado a los vaivenes de la fortuna. Todo lo aguanto con entereza. Pero hay algo a lo que no puedo ni quiero renunciar y es a viajar en taxi.
Instrucciones para medir una plaza | Inmaculada Rodríguez
La Plaza Chica es la plaza más antigua de Zafra, incluso se dice que su origen fue un antiguo asentamiento morisco. Una nota que nos permite conocer una región de España.
Entrevistas imposibles: con la pastora Marcela | Hebert Abimorad
Una de nueva de las magistrales Entrevistas imposibles del poeta Hebert Abimorad: «Mi interés es entrevistar a la pastora Marcela, que por comentarios de mis acompañantes fue la homicida.»
Definitivo no hay nada ni nadie | Alfonsina
Alfonsina Alvarez (Montevideo, 1988) es artista multidisciplinaria. Compositora, multi instrumentista y productora musical . Elegida «Artista del año» por los Premios Graffiti 2018, que la tuvo presente también en otros seis ternas de los que se destacan: Canción del año: Casas Unidas y Producción del año. «Pactos», su segundo disco (que compuso, escribió e instrumentó), fue elegido por los Premios Profesionales de la Musica en Brasilia. Un sabor de la
Reloj | Fernando Pessoa
Me despierto de noche de repente, y mi reloj ocupa toda la noche. No siento la Naturaleza afuera. Mi cuarto es una cosa oscura con paredes vagamente blancas. Afuera hay un sosiego como si nada existiese. Solo el reloj prosigue su ruido. Y esta pequeña cosa de engranajes que está encima de mi mesa sofoca toda la existencia de la tierra y del cielo… Casi me pierdo pensando lo que
La mala prensa de las madrastras | Omar López Mato
Cuando los huérfanos abundaban y en todo el mundo se pasaba hambre, surgieron estos personajes de cuento que quedaron estereotipados más allá del mendrugo de pan. La madrastra de Cenicienta le acerca el cuchillo a las hermanastras. “Córtate el dedo”, dice primero, y luego, a la segunda: “córtate el talón”. Sin dedos ni talón las dos, sangrantes, calzan el zapatito, pero ninguna logra engañar al príncipe. Tal es la crueldad
Semana Santa en Córdoba: la hora dulce | Manuel Guerrero Cabrera
En el abanico de la Semana Santa andaluza, en el apartado gastronómico, queremos destacar los dulces.
Leo de a diez en paralelo | Jana Rodríguez Hertz
Jana Rodriguez Hertz (Argentina, 1970) matemática, profesora e investigadora, nacida en la ciudad de Rosario. Se radicó en 1994 en Uruguay. Ahora vive en China.
Artificios | Macedonio Fernández
Siempre Macedonio Fernández (1874-1952) escritor, abogado y filósofo argentino, sorprende con sus relatos.
Tierras bajas del Empordà | Francesc Fusté-Forné
En la zona nororiental de la Península Ibérica, en Catalunya, se encuentra la comarca del Alt Empordà. En ella se extienden los Aiguamolls de l’Empordà, un parque natural creado en el año 1983 y que representa la principal zona húmeda del norte de Catalunya. Los Aiguamolls de l’Empordà se ubican en la plana ampurdanesa, en la zona litoral entre la desembocadura del río Fluvià y el río Muga. El territorio
Por el mundo de los cementerios, de viaje con Mariana Enríquez | Gabriela Cabrera Castromán
Como integrante de la nueva narrativa argentina, es la representante del género del terror y parece que desde siempre ha vivido en el limbo —en una entrevista, confesó que su mamá le preguntó, una vez, por qué no podía ser normal—.
Los amuletos son secretos | Carolina Zamudio
Carolina Zamudio. Argentina (1973). Poeta y ensayista. Es una de las principales referentes de la poesía argentina de su generación en el mundo. Publicó ocho libros de poesía en siete países y fue incluida en una veintena de antologías. Sus libros más recientes son: «Vértice», (Italia, 2020), y «Las certezas son del sol», summa poética (España, 2021). Magíster en Comunicación y Periodista. Creó y dirige la Fundación Cultural Esteros. Vivió
Botiquín de primeras auxilios en caso de pandemia | Rosario Infantozzi
La cosa funciona así… no importa si estoy tomando sol en mi balcón o picando cebolla en la cocina… mientras este mundo real caótico y amenazante sucede afuera de mi cabeza
Las películas que no me gustan (y las que sí) | Priscila Guinovart
No es posible, lamentablemente, compartir los ingredientes de una buena historia y esperar que simplemente funcione, como si fuera una bolognesa. Hay un elemento, no obstante, común a todas las buenas historias: una persona (o personaje) es llevada a un límite.
Ellos | Cristina Callorda
No me llamó la atención ver muy enhiesto y gallardo al Ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha junto al Diccionario de la Real Academia Española, discutiendo términos aceptados o no, unos por su poco uso, otros por su nueva manera de expresarse
Evito los veraneos | Fernando Villalba
Fernando Villalba (Montevideo, 1961) es escritor. Reside alternadamente entre Montevideo, San Pablo y Madrid. Recibió el premio de poesía María Heloísa García Lorca (España) y el Primer Premio de Poesía Casa Haroldo de Campos (San Pablo). También el premio del Centro Cultural de España en Montevideo por el monólogo teatral El Tigris desorientado. Ha participado de diversas publicaciones de relato, poesía y microrrelato en España, Brasil y Uruguay. Hizo cursos
Una bella película | Guillaume Apollinaire
Gracias a la indiscreción de uno de los domésticos, pudimos obtener una escena interesantísima que representaba al presidente de la República, en momentos en que se levantaba de la cama. Siguiendo idéntico procedimiento, también logramos la filmación del nacimiento del príncipe de Albania.
Un pintor simbolista ucraniano | Pedro Ortega
La historia de los pintores simbolistas siempre ha tenido una aureola trágica. En el caso de Maximovich fue su vida la que se convirtió en tragedia:
¿Se deberían considerar los tatuajes como obras de arte? | Alejandro Gamero
Los tatuajes no son obras que se puedan poner en un marco o dentro de una caja, sino que más bien estarían en la línea de las performances
Oler un libro nuevo | Alberto Gallo
Alberto Gallo (Montevideo, 1959) es periodista y escritor. Ganador del Premio Municipal de Narrativa de Montevideo en 1996 y finalista ese mismo año del Premio Planeta de Buenos Aires, ambos por su obra Los pelagatos. Su nueva novela es Siminglés, editada por Tusquets. Se desempeñó en varios programas de radio y televisión como periodista especializado en libros y es coconductor del programa cultural Efecto mariposa de la Radiodifusión Nacional. Actualmente
También los niños son población civil l Heinrich Böll
Heinrich Böll (1917-1985) escritor alemán, figura emblemática de la literatura alemana de posguerra, también llamada «literatura de escombros». En 1972 obtuvo el Premio Nobel de Literatura.
Disney y Dalí | Omar López Mato
¿Podría alguien imaginarse que dos personas tan disímiles como Walt Disney y Salvador Dalí hayan congeniado? Pues así lo hicieron, aunque no dio los resultados deseados.
Ilu Ros, la vida en pocos trazos | Jaime Clara
Ilu Ros nació en Mula (Murcia) en 1985. Licenciada en Bellas Artes y Comunicación Audiovisual por la Universidad de Granada, no contempló la posibilidad de dedicarse al dibujo y la ilustración hasta que se fue a vivir a Londres en 2011.Ha expuesto en la Galería Miscelanea de Barcelona y ha sido finalista del Poster Prize for Illustration, premio concedido por la Association of Illustrators y el London Transport Museum de
Los buenos modales, versión 2022 | Silvia Fesquet
Algunos directamente te clavan el visto, y si te he visto, no me acuerdo. Los dos tildes azules son una mueca de burla mirándote desde la pantallita
Evito no evitar | Lucía David de Lima
La destacada actriz demuestra poca facilidad para elegir un solo libro o una sola canción, lo que hace tan auténtico su ADN
Una lección dominical | Jorge Machado Obaldía
Jorge Machado Obaldía (1961). Licenciado en Ciencias de la Comunicación. Es escritor. Este cuento acaba de ser premiado en “Suspensivos II”, concurso organizado por la “Semana Negra 2022”
La bacanal de la grasa | Inmaculada Rodríguez
La Bacanal de la Grasa es una fiesta que se celebra el domingo de carnaval en mi pueblo, Zafra, situado al sur de Extremadura, al suroeste de España. Se trata de una fiesta muy popular, icónica para la ciudad
Madalenería | Francesc Fusté-Forné
Panaderías y pastelerías suelen ofrecer madalenas de manera habitual, y estas se encuentran también en bares y buffets de establecimientos hoteleros. Nueva nota especial desde Girona por el académico Francesc Fusté-Forné
Evito el apuro | Gabriela Acher
Gabriela Acher (Montevideo, 1944) actriz, guionista, humorista y escritora. Vive desde la década de 1960 en Buenos Aires. Nació en una familia de ascendencia judía. Inició su carrera profesional en la televisión uruguaya, en el programa cómico Telecataplúm (1963) junto a Berugo Carámbula, Henny Trayles, Ricardo Espalter, Enrique Almada, Raimundo Soto, Andrés Redondo y Julio Frade, entre otros. El programa se trasladó a la televisión argentina, convirtiéndose en un gran
Episodio del enemigo | Jorge Luis Borges
Tantos años huyendo y esperando y ahora el enemigo estaba en mi casa. Desde la ventana lo vi subir penosamente por el áspero camino del cerro. Se ayudaba con un bastón, con un torpe bastón que en sus viejas manos no podía ser un arma sino un báculo. Me costó percibir lo que esperaba: el débil golpe contra la puerta. Miré, no sin nostalgia, mis manuscritos, el borrador a medio concluir
El melancólico fluir | Miguel Barrero
Ya no viven ni Jobim ni Vinicius, aunque sí lo haga la modelo Helô Pinheiro, que fue la musa de la composición,
Músicas que hablaban de banderas | José Arenas
La voz de Bolani se identifica con el poder grisáceo del Río de la Plata sin dejar de recorrer, el swing que parece esperarla en otros puertos
Evito prendas con botones | Boris Faingola
Boris Faingola Editor, librero. Ingresa en 1972 a la librería Palacio del Libro, El fanático de The Beatles se tomó un tiempo para responder el ADN
La mosca | Katherine Mansfield
-Pues sí que está usted cómodo aquí -dijo el viejo señor Woodifield con su voz de flauta. Miraba desde el fondo del gran butacón de cuero verde, junto a la mesa de su amigo el jefe, como lo haría un bebé desde su cochecito. Su conversación había terminado; ya era hora de marchar. Pero no quería irse. Desde que se había retirado, desde su… apoplejía, la mujer y las chicas
Hábeas corpus | Ricardo Soca
La primera vez que se empleó esta expresión fue en la Carta Magna arrancada por los nobles ingleses al rey Juan Sin Tierra en 1215,
Ituzaingó y la guerra de las desobediencias | Omar López Mato
En vez de expulsar a los brasileños que aún eran dueños de Montevideo y Colonia, Alvear prefirió llevar al ejército a terreno enemigo, aunque su retaguardia estuviese amenazada
Obsesivo en algunos aspectos nada confesables | Patricio Tapia
Patricio Tapia periodista y escritor especializado en vinos, conocido por sus guías y libros Es autor de Descorchados, una de las guías de vinos más importantes
Una cervecita | Carlos Mendive
Este cuento pertenece al escritor Carlos Mendive. Poco antes de morir con enorme generosidad, autorizó a publicar sus textos en Delicatessen.uy.
Redu, la ciudad de los libros | Alejandro Gamero
Más de la mitad de las librerías han cerrado. Algunos de los libreros han muerto y otros se mudaron. Muchos de los que quedan tienen ya más de 70 años, y no están seguros de que el negocio se mantenga vivo
Teresa Korondi, corre corre | Laura Domínguez
Conozco a Teresa Korondi en tanto poeta y performer. Visito su poesía y ahora me encuentro con un texto en prosa que prefiero no clasificar
Graceland | Mariana Enríquez
Mariana Enríquez periodista, escritora y docente argentina. Sus cuentos se enmarcan dentro del género del terror. Acaba de publicar en Uruguay,
Si, señor | Emilia Pardo Bazán
Lo que voy a contar no lo he inventado. Si lo hubiese inventado alguien, si no fuese la exacta verdad, digo que bien inventado estaría; pero también me corresponde declarar que lo he oído referir…
Semana santa en el sur de Córdoba: los momentos esperados | Manuel Guerrero Cabrera
Semana Santa se acerca y tras procesiones extraordinarias por la pandemia, Andalucía se ilusiona con celebrar la semana mayor de nuevo.
Un placer líquido… y no es vino | Francesc Fusté-Forné
Los entornos naturales donde se enmarcan el manantial, por ejemplo el Paraje Natural Municipal El Rivet, le dan al producto una identidad propia.
Menos dura conmigo misma | Federica Presa
Federica Presa (Montevideo, 1984) actriz, aunque, como ella dice, se ha desempeñado en rubros muy diversos para vivir. Está radicada en Argentina desde el 2008. Es aficionada a la literatura y al cine.Su película favorita es Nazareno Cruz y el lobo, de Leonardo Favio. «Cerca del suelo», es su primer libro, ganó el segundo concurso de www.editaonline.com.uy Un sabor de la infanciaLa torta helada de la confitería Cantegrill Una manía
Prólogo a la Historia de Roma | Tito Livio
Tito Livio a (59 a.C.-17 d.C.) fue un historiador romano que escribió una monumental historia del Estado romano en ciento cuarenta y dos libros Ab Urbe condita, desde la legendaria llegada de Eneas a las costas del Lacio hasta la muerte del cuestor y pretor Druso el Mayor. Nació y murió en Padua. Historia de Roma es un fantástico libro que se encuentra fácilmente en librerías o en internet. Delicatessen.uy publica
El mimo que salvó a niños del Holocausto l Alejandro Gamero
Marceau, antes de crear a Bip usó sus habilidades de mimo para sacar a niños judíos de contrabando de la Francia ocupada por los nazis,
¿Son poesía las letras de Joaquín Sabina? | Javier Soto Zaragoza
El componente literario de las letras escritas por Sabina es innegable; sin embargo siempre ha existido cierta tirantez entre los aficionados y la academia
De veras lo intenté | Pablo Thiago Roca
Pablo Thiago Rocca (Montevideo, 1965) es poeta, escritor, investigador, curador y crítico de arte. Licenciado en Ciencias de la Comunicación e integrante de Asociación Uruguaya de Críticos de Arte (filial de AICA). Por su labor literaria recibió el Premio Nacional de Literatura en la categoría Ensayo de arte en 2004, el Premio Municipal de Poesía de la IM en 2008 y el Premio Onetti en la categoría poesía en 2019.
Nacimiento | Vicente Battista
Estiman que el hombre de Neanderthal, que habitó la tierra hace más de cuatrocientos mil años, poseía el don de la palabra. Un cuento breve del argentino Vicente Battista (1940) escritor y guionista
Pelopincho y Cachirula | Jaime Clara
Uruguay ha sido y es tierra de caricaturistas e historietistas. En este rubro, llamado el noveno arte, se han destacado muchos artistas, que incluso han trascendido fronteras. O también son los personajes los que fueron exitosos en otros países. Tal es el caso que hoy nos ocupa: Pelopincho y Cachirula. Hijo de padre uruguayo, Edward Geoffrey Foladori, nació en Inglaterra, en 1908. A los once años vino a Uruguay y
Amores orientales | Omar López Mato
Artigas le escribió una carta a Barreiro donde afirmaba no ser “capaz de faltar a la fidelidad del santo matrimonio”, cuando ya había dejado de cohabitar con Rafaela y contaba con varios vástagos de otras relaciones.
Jamón | Ricardo Soca
El jamón, también llamado pernil, es el nombre genérico de la pieza de carne obtenida de las patas traseras del cerdo, generalmente saladas en crudo y curadas en forma natural. El nombre del jamón proviene del romance gamba ‘pierna’, oriundo del italiano, con igual significado, que a su vez provenía del latín vulgar camba ‘pierna, especialmente de los caballos’. La forma camba también fue usada en textos romances, como los Fueros de la Novenera (1150), según
Café negro con muzzarella | Jorge Alastra
La música de Jorge Alastra es el resultado de distintas fusiones. Todo a través de un lenguaje contemporáneo, con la guitarra y voz como elementos principales.
Este vals | Mariana Sosa Azapián
Las hojas de los árboles comenzaban a desprenderse y en el trajín del movimiento, se soltaban en un baile desconcertado.
Premonición de despedidas | Miguel Barrero
Atormentado por la culpa, Rossetti quiso que el cadáver de su mujer quedara sepultado junto a los versos que él mismo le había dedicado
La santa barbuda | Pedro Ortega
En la Baja Edad Media surgió en Europa la advocación a una santa singular: coronada, crucificada y barbuda, que recibe nombres distintos
100 % Mago | Mago Ariel
Su nombre es sinónimo de entretenimiento, magia e ilusionismo. Forma parte de una familia de magos. Su nombre es marca registrada: el Mago Ariel.
Las luces del Estadio | Jorge Bafico
El diecisiete de diciembre no era cualquier día para Jaime Sarango. Retornaba a los escenarios luego de muchos años el gran Jaime Roos, el hombre de la voz única, grave y montevideana. Y volvía nada más y nada menos que al mítico Estadio Centenario. Sarango fue solo al recital. Le hubiera gustado llevar a alguien, pero en este momento de su vida era una utopía. Alejado de los amigos, como
Dos potencias se saludan | Jaime Clara
Confieso que no tenía idea que las dos figuras fueran amigos. O tan amigos, compinches. Y es, justamente esa complicidad, lo primero que el lector agradece de este libro.
La foto carnet como arte | Alejandro Gamero
El carnet de conducir del sueco Fredrik Saker no parece excepcional. Sin embargo, hay algo en él que lo hace excepcional. La fotografía no es una fotografía sino un autorretrato, , una pintura hecha por él mismo.
Los olores del camino | Francesc Fusté-Forné
Después de escribir esta nota para dar la bienvenida al nuevo día, debemos empezar la jornada bajo la luz del alba y el aliento de la niebla invernal.
Patapúfete | Hernán Casciari
Hernán Casciari es escritor y editor argentino. Conocido por su trabajo de unión entre literatura e internet. Creó y dirige la revista Orsai, de crónica periodística y literatura. Publicó más de una docena de libros y se caracteriza por leer sus historias en radio, televisión y teatros.
¿Dónde quedaron los Reyes? | Graciela Balparda
Cuando yo era chico el árbol se cambiaba cada muerte de obispo, como decía mi abuelo. ¡Qué grande mi abuelo! Antes las Fiestas eran más lindas, ¿no?
Chaplin, «todo es un chiste» | Omar López Mato
Tres meses después del entierro, el 1 de marzo 1978, el ataúd fue sustraído y la familia recibió una carta donde se pedía un rescate de seiscientos mil. Lady Chaplin se rehusó a pagar semejante suma: “Charlie lo hubiera considerado ridículo”,
La incertidumbre | Osvaldo Quiroga
Hoy, que estamos acorralados por un virus, tal vez convenga recordar que lo único que podrá salvarnos es la palabra. Y debo confesarlo: es en lo único que creo”.
La crispada cerrazón en las discusiones | Richard Fariña
«La prehistoria de América comenzó el doble de tiempo antes de lo que la ciencia acepta». Integra la Comisión del Patrimonio Cultural de la Nación. Paleontólogo.
Paraíso inhabitado | Ana María Matute
Ana María Matute novelista española miembro de la Real Academia Española, Premio Cervantes en 2010. Una de las voces más personales de la literatura española del siglo xx
Lechuga | Ricardo Soca
Lactuca sativa tiene muy escaso valor nutritivo, y un alto contenido de agua (90-95%), pero es rica en antioxidantes. Para muchos, sola, es muy aburrida, pero se la valora siempre como acompañante.
Ciencia, escritura y alcohol | Alejandro Gamero
Se supone que no se debería escribir completamente borracho, siguiendo el principio de Paracelso según el cual, la dosis hace el veneno.
Soy medio bestia | Luciana Acuña
La actriz, humorista y guionista Luciana Acuña, una de las más versátiles artistas uruguayas, responde el ADN de Navidad.
Nube de paso | Emilia Pardo Bazán
Todo el mundo pudo vernos allí, sin que ninguno saliese ni un momento. Cien testigos afirmaban nuestra inculpabilidad y, así y todo, nos quedó de aquel lance yo no sé qué: una sombra moral en el espíritu, que ha pesado, creo yo, sobre nuestra vida
Noticias desde el sur | Miguel Barrero
«Cernuda y Machado añorando al filo de sus despedidas estos patios sevillanos que son para mí presente y fueron para ellos un pretérito perfecto conjugado en tiempos de un futuro imposible»
Re/fundación mítica de Buenos Aires: entrevista a Juan Pablo Bertazza | José Arenas
Es un cruce. Es hablar de Argentina cuando hablo de Praga y es hablar de lo checo cuando se habla de Buenos Aires. Esa es la idea. Es exactamente eso.
Pienso mucho en el desayuno | Elvira Lindo
Elvira Lindo es una de las más destacadas intelectuales de España. Nació en Cádiz. Es escritora y periodista, creadora de un personaje entrañable de la literatura infantil y el cine, Manolito Gafotas.
El reloj | Pío Baroja
La vida estaba dominada; había encontrado el reposo. Mi espíritu gozaba con el horror de la noche, mejor que con las claridades blancas de la aurora.
Carlos Gardel: sobre películas de 1932 | Manuel Guerrero Cabrera
El señor Gardel canta maravillosamente. Me han cautivado sus melodías, sencillamente admirables, y me ha cautivado también su orquesta cubana, que interpreta con rara perfección sus melodías argentinas.
Saudade, bien que se padece y mal que se disfruta | Cristina Callorda
Sólo una cosa me gusta. Contarle a mis nietos qué hacíamos cuando teníamos su edad, pero con un resultado casi desilusionante: ¡“Qué aburridos que eran!”
Evito las personas soberbias | Patricia Lussich
Patricia Lussich Es Licenciada en Ciencias de la Comunicación Social, especialización Publicidad por la Universidad Católica del Uruguay. Realizó estudios de post-grado en la Universidad de Lovaina (Bélgica), siendo la primera egresada y docente becada al exterior en el área de publicidad. Desde hace más de 25 años es profesora de Planificación Estratégica en el área de publicidad. Coordinadora académica de Publicidad en la Universidad Católica. Integra la Directiva de
Latidos de Di Pólito | Jaime Clara
Latido de vereda hace referencia a la bella canción escrita por Di Pólito, que integraba el repertorio permanente de Los que iban…. Seguramente es su composición más conocida y cantada.
Crianzas | Cristina Peri Rossi
Si en algún momento de pavorosa lucidez advierto que es una vieja, tal descubrimiento me llena de horror, por lo cual trato inmediatamente de expulsar dicho conocimiento de la luz de mi conciencia, de manera que enseguida recupera sus venticinco años.
Entrevistas imposibles: Isidore Ducasse | Hebert Abimorad
Cuando examino su habitación descubro su afición por la música al ver al costado izquierdo un piano, y sobre el instrumento, unas tazas de café sin lavar. El silencio del momento, me dio la oportunidad de lanzar mi primera pregunta.
En un lugar remoto | Francesc Fusté-Forné
En proporción al inmenso océano, el tamaño de la diminuta tierra montañosa es como un grano de arena en el suelo de un salón de baile. Pero visto a través de una lupa, este grano de arena es un mundo entero,
Odio escuchar a la gente comer | Estefanía Canalda
Estefanía Canalda (Montevideo, 1992) licenciada en Comunicación periodística por la Universidad ORT Uruguay. Es editora de la editorial Fin de Siglo
Fiesta de disfraces | Woody Allen
Les voy a contar una historia que les parecerá increíble. Una vez cacé un alce. Me fui de cacería a los bosques de Nueva York y cacé un alce.
Darwin, el origen de las especies | Omar López Mato
Sólo somos la azarosa interacción entre genes mutantes y ambientes cambiantes en un mundo plagado de peligros y sinsabores
Damajuana | Ricardo Soca
En el siglo XVI, los marineros del sur de Francia llamaban en tono humorístico dame-jeanne (dama Juana) a las botellas gruesas que hoy llevan diez litros, comparándolas con mujeres ventrudas.
Soy un comensal standard | Gustavo Iribarne
Gustavo Iribarne (Montevideo, 1954) periodista, escritor, crítico cinematográfico. Director artístico del Festival «Piriápolis de película».
Exámenes de arte | Bertolt Brecht
Un cuento breve de Bertolt Brecht (1898-1956) dramaturgo y poeta alemán, uno de los más influyentes del siglo xx,
Hogar, dulce hogar ¿cómo era el nido del hombre primitivo? | Marcelo Marchese
Los animales sobrevivientes más parecidos a lo que fuimos son el chimpancé, el gorila y el orangután, pero no venimos de ellos, sino que, aparentemente, ellos y nosotros venimos de un mismo antecesor. Somos primates como ellos,
La paradoja del barbero y los bucles extraños | Alejandro Gamero
Hay filósofos que hay sugerido que otros conceptos mucho más complejos como el tiempo o la conciencia podrían seguir el principio del bucle extraño
Sería menos obsesiva | Mecha Gattás
Un sìmbolo de la época de oro de Punta del Este. Anfitriona de grandes fiestas,Se vinculó con Piazzola, Borges, Sábato, Manuel Mujica Láinez y Robert Mundell, premio Nobel de Economía,
Mi primer concierto | Felisberto Hernández
A poca distancia de mi asiento estaban las butacas donde acostumbraban a sentarse dos hermanos míos; y detrás de ellos se sentaba una familia que había criticado, horrorizada, un concierto en que habían tomado parte muchachas de allí
Levantando la sábana | Omar Adi
Hay almas en pena y hay almas que dan pena, queridos lectores. Y por acá hay mucha almita en oferta y pocas almas grandes, aunque éstas nunca estén en pena.Y también hay desalmados, que es peor.En estas crónicas intentaremos escuchar esos rumores que se mueven en el aire sin importarnos demasiado si pertenecen a un prócer o a un amigo, que estamos ayunos de próceres en la barra. Pascal Quignard,
El arte de amar, Cristina Peri Rossi | Cristina Callorda
La sentí cercana, transgrediendo las redes sociales para comunicarse conmigo, con los lectores. Ella ha sabido mostrarse como es, una mujer valiente y transgresora
Elin en la orilla del mar | Daniel Amaro
El autor de A la ciudad de Montevideo, desde Noruega, se recuesta en el diván de Delicatessen.uy. Conozca más a Daniel Amaro.
Un jardín, un vergel, el paraíso | Graciela Balparda
En aquella primera época, el pasto crecía a sus anchas en el terreno y, al llegar a un impreciso límite, descendía, raleando de a poco, por una pequeña bajada hasta terminar en la calle de tierra y piedritas.
Recordando a Edgardo Ribeiro | Roberto Bennett
La intensidad de luz y la claridad de los cielos mallorquines, que tantas veces había captado y plasmado con insuperable maestría en sus lienzos, ejercieron de imán y allí comenzó su vaivén.
Cantorcita, el nuevo disco de Laura Canoura | José Arenas
Cantorcita es un disco que muestra a una cantora que otra vez hace lo suyo, se corre del lugar cómodo y logra renacer con la mística egipcia y sensualísima de un ave fénix que no viene de las cenizas
Jamás usaría ropa amatambrada | Adriana Salgueiro
Adriana Salgueiro es actriz, modelo y conductora argentina. Fue Miss Argentina y finalista de Miss Mundo Actriz de cine y televisión.
Una noche de verano | Ambrose Bierce
No era un filósofo, sólo un hombre común hecho a los lugares comunes, por lo que esa su apatía venía a resultar en una especie de indiferencia patológica: el órgano que, según lo que se temía, lo había dejado postrado.
Técula Mécula | Francesc Fusté-Forné
Técula Mécula es el nombre de una tarta de almendras tradicional de Extremadura. Esta tarta es uno de los postres más típicos de la dulcería extremeña.
Halloween es irlandés | Pedro Ortega
Cuando pensamos en Halloween pensamos en una festividad comercial originaria de EEUU. Pero nada más lejos de la realidad. Su origen es irlandés.
Me da rabia no saber griego | Lorenzo Silva
Lorenzo Silva escritor, crítico y periodista. Reconocido, especialmente, por sus novelas policíacas, que protagonizan los guardias civiles Bevilacqua y Chamorro.
La clandestina | Margarita García Telesca
Esteban abre la puerta. Mauricio entra. Bajito y flaco como escarbadiente, de negro como siempre. El pelo ya canoso y desarreglado. Apesta a cigarro y vino berreta.
Animales desaparecen como protagonistas de novelas | Alejandro Gamero
Un estudio reciente afirma que los animales están desapareciendo como personajes de las novelas a un ritmo similar al de su extinción en el mundo real.
El beso | Marcelo Marchese
Siempre me llamó la atención que las prostitutas se prestaran a todo pero que no comprometieran el beso, se pregunta Marcelo Marchese en su nota.
Joyera | Sara Sabah
Sara Sabah nació en Israel y siendo niña vino a Uruguay. Es cantante, productora, docente, preparadora vocal para actores. Uno de sus discos solita es de canciones sefaradíes.
El primer beso | Clarice Lispector
No sabía cómo ni por qué, pero ahora se sentía más cerca del agua, la presentía más próxima y los ojos se le iban más allá de la ventana recorriendo la carretera…
Con letra clara | Miguel Barrero
Libros frente a la barbarie, la boda y el funeral y el horizonte de Aníbal es el juego a tres bandas que hace este gran amigo de Delicatessen.uy que es Miguel Barrero
La parte faltante de Rasputín | Omar López Mato
Grigori Rasputín murió asesinado por aristócratas rusos temerosos del poder que ejercía sobre el Zar y su familia. A pesar de recibir dosis de veneno que acabarían con un ejército, el monje debió ser ultimado a balazos.
Regularía el ruido en general | Juan Campodónico
Juan Campodónico (Montevideo, 1971) músico, compositor, productor y DJ. Creador e integrante de proyectos como El Peyote Asesino, Bajofondo y Campo.
Banderas | Cristina Peri Rossi
Por cada hombre muerto, se regala una bandera. La ceremonia es sencilla y se desarrolla siempre de la misma forma, en la intimidad de la familia y sin curiosos que interfieran. Primero llegan dos oficiales que comunican la triste noticia a los deudos
Whisky | Ricardo Soca
La palabra galesa uisge ‘agua’ tiene el mismo ancestro indoeuropeo que water ‘agua’ en el inglés actual tomado la raíz wed- , mientras que beatha ‘vida’, proviene del latín vita.
Volcanes sagrados | Laura M. Álvarez
¿Qué y quiénes son los pueblos malditos? Pueblos malditos, etnias marginadas, colectivos humanos tradicionalmente apartados de la comunidad, despreciados, temidos a menudo y perseguidos siempre, sin derechos reconocidos
Los reseteos generaron instancias superiores | Marciano Durán
Marciano Durán (Florida, 1956) escribió durante muchos años una crónica de humor semanal que se publicaba en la web con derecho a reproducirla solo respetando el nombre, cosa que a veces sucedió y muchas más le fue cambiado por nombres que al parecer le sonaban mejor al editor, como Eduardo Galeano, por ejemplo. Así nacieron sus libros «Crónicas marcianas y uruguayas», «Marcianitis Crónica» y «La cuestión es darse maña y
Las moscas | Horacio Quiroga
En medio del rozado perdido por la sequía, el árbol tronchado yace siempre en un páramo de cenizas. Sentado contra el tronco, el dorso apoyado en él, me hallo también inmóvil. En algún punto de la espalda tengo la columna vertebral rota.
Espipellar | Francesc Fusté-Forné
En la sociedad en general a nadie le gusta que le digan que se ha equivocado y se tiende siempre a culpar al otro. Es difícil conseguir lo que se llama la razón cordial: combinar mente y sentimiento, cabeza y corazón.
Noviembre de 1931: Carlos Gardel pasó por Rio de Janeiro | Manuel Guerrero Cabrera
El 28 de octubre de 1931, Carlos Gardel se embarcó en el Conte Rosso que, desde Buenos Aires, le llevaría hasta Europa de nuevo, aunque esta vez viaja sin guitarristas, sin compromisos artísticos por el momento, lo que le permitirá viajar por el viejo continente. La ruta establecida hizo que el Conte Rosso pasara por Río de Janeiro y allí el diario A Noite pudo hablar con él. Al igual
Ni sunga, ni tabaco, ni drogas, ni alcohol | Danny Sadi
Danny Sadi. Sushi Chef Ejecutivo en La Susana, Hotel Vik (José Ignacio) y The Grand Hotel (Punta del Este). En 2013 abrió las puertas de SushiTrue, su propio sushi bar
Los niños felices | Arthur Machen
Un día después de la Navidad de 1915, mis deberes profesionales me llevaron al Norte; o, para ser más preciso, como nuestros convencionalismos, al “Distrito Nordeste”. Había habido ciertas charlas singulares; varios chismorreos respecto a que los alemanes tenían un «escondrijo» por parte de Malton Head. Nadie parecía saber exactamente qué hacían allí o qué esperaban lograr. Mas la información corría como un incendio de una boca a otra, y
Arte contemporáneo: la forma y la anécdota | Pablo Bruera
El artista contemporáneo delega la tarea de transformar la realidad en obra de arte. Le basta con señalar lo que se quiere transformar en obra de arte, para que el trabajo sea realizado por el espectador o por el crítico.
Jorge Abbondanza, el manobrante, el observador, el pensador, el crítico | Óscar Larroca
Jorge Abbondanza reconoció temprano la posibilidad de transitar por el camino de la creación artística, pero ese interés fue vivido en medio de las resistencias de sus padres a permitirle ejercer algo «tan incierto y bohemio».
Jitanjáforas y sandía con vino | Álvaro Carballo
Alvaro Carballo (Montevideo, 1974). Periodista y cooperante humanitario. Actualmente conduce Historias propias en Canal 5, donde hizo otros ciclos como Hay Fiesta en el Pago y Salú Carnaval. Trabajó en diversos medios uruguayos. Como cooperante, trabajó en Haití, Bosnia, Francia y República Democrática del Congo.
El embriagado | Shirley Jackson
En medio de una fiesta multitudinaria, un hombre se dirige a la cocina con ánimo de despejarse un poco, algo afectado por la bebida. Allí se encuentra con la hija de sus anfitriones, una estudiante de diecisiete años que le ofrece una taza de café.
Algunos enigmas templarios | Pedro Ortega
Los templarios, míticos caballeros cristianos, están envueltos en un halo de misterio. Esta semana vamos a aproximarnos a aquellos temas relacionados con la Orden del Temple que están aún por descifrar
Pueden y deben rendir más | El Gourmet enmascarado
Cada vez se hace más difícil encontrar el lugar donde todo funcione bien. El Gourmet enmascarado intenta marcar algunas cosas que han pasado: cuesta cada vez más, encontrar la velada perfecta.
In vino veritas | Charlie Arturaola
Charlie Arturaola, legendario sommelier uruguayo conocido por su participación en proyectos cinematográficos y su labor en difusión del vino. Habla cinco idiomas. Vive en Francia y viaja por todo el mundo.
La flauta | Marcel Schwob
La tempestad nos había lanzado muy lejos de las costas que solíamos recorrer. Durante largas jornadas sombrías el navío embistió, con el morro por delante, a través de masas de agua verde coronada de espuma. El cielo negro parecía querer acercarse al océano por encima de nuestras cabezas, el horizonte vacío estaba cercado por una marca lívida y vagábamos como sombras por el puente. De cada vara colgaban fanales y
¿Por qué Orwell detestaba ser librero? | Alejandro Gamero
George Orwell, escritor , vivió y trabajó en una librería Pero contrariamente a lo que podría pensarse, no solo no disfrutó en el oficio de vender libros sino que llegó a detestarlo.
Eduardo Mazo, el poeta de las Ramblas | Hebert Abimorad
La muerte en el mes de mayo de Eduardo Mazo, el poeta de las Ramblas ,me hizo voltear la cabeza al pasado, que se puede medir, en cuarenta años, en el tiempo.
Tomar whisky en bares feos | Irene P. Delponte
Irene Paula Delponte (Rosario, Agentina, 1984) es repostera y fundadora de Santé. Estudió pastelería, ciencia política, sociología, realización audiovisual, y animación. En 2021 publicó el libro de recetas La cocina de Santé (Grijalbo). Fue coescritora del blog Esto me pasa por puta y hace pocas semanas publicó Todo es amarillo, narrativa (Fardo).
Un alumno | Carlos Mendive
Su pelo largo y negro, que una vez vi apoyado a un hombro en la última fila del Trocadero, se había reducido a resabios canosos y crespos que dejaban ver un pescuezo de gallina.
Un mago llamado Shakespeare | Marcelo Marchese
El vínculo entre lo sensual y lo diabólico, lo que nos lleva a que el mundo de nuestros sentidos puede llevarnos a una cosa oculta y prohibida, a un terreno diabólico ¿Qué es el Diablo?
Ulldemolins | Francesc Fusté-Forné
Las rutas desde Ulldemolins permiten descubrir itinerarios que recorren bosques, grutas y ríos que siguen su ritmo entre paredes de piedra que dan paso a barrancos, cuevas y simas que se han formado con el paso de los siglos.
Siempre el mar | Renzo Rossello
Uno de los mejores escritores de novela negra, policial que tiene Uruguay, se tomó una pausa para responder las preguntas del ADN.
Fidel Pintos, la sanata del chantún | Omar López Mato
Era tan porteño como la calle Corrientes y quizás lo fuera más que el obelisco, porque Fidel Pintos, con sus personajes y letras de tango, captaba la esencia de esa ciudad en la que nació.
Desechando lo desechable | Marciano Durán
Y en el afán de guardar (porque éramos de hacer caso) guardamos hasta el ombligo de nuestro primer hijo, el diente del segundo, las carpetas de jardinera… y no sé cómo no guardamos la primera caquita.
Sospechen de los profesores de Historia | Óscar Padrón Favre
El profesor Oscar Padrón Favre es una eminencia. Desde su Durazno natal, investiga, divulga, promueve y gestiona un bagaje cultural único. Es un orgullo contar con su ADN
La joven del abrigo largo | Vicente Huidobro
Cruza todos los días la plaza en el mismo sentido. Es hermosa. Ni alta ni baja, tal vez un poco gruesa. Grandes ojos, nariz regular, boca madura que azucara el aire y no quiere caer de la rama. Sin embargo, tiene un gesto amargado y siempre lleva un abrigo largo y suelto. Aunque haga un calor excepcional. Esta prenda no cae jamás de su cuerpo. Invierno y verano, más grueso
Un tributo a Oscar Wilde | Pedro Ortega
Es sinónimo de ingenio, literatura, buen gusto y excentricidad. Todos sus apelativos pueden reunirse en uno solo: Oscar Wilde fue un genio sin ambages.
Ambrosía | Ricardo Soca, Jaime Clara
Ambrosía es cualquier manjar de gusto suave y delicado. Se da también ese nombre a ‘cualquier cosa que deleite el espíritu’
Nunca iría a Las Vegas | Adriana Filgueiras
Adriana Filgueiras es cantante y psicóloga. Integra Malajunta trío desde su inicio en setiembre de 2010. Malajunta tiene grabados dos discos: Baldosa Floja y Dar, ambos nominados a los premios Graffiti obteniendo el primero de ellos el premio Mejor disco de tango,
El ruido | Joaquín Doldán
Cuando se escuchaba un ruido extraño, en lo profundo de la noche, mi abuela murmuraba “si es de muertos que se repita”. Lo decía en gallego “se está morto, que se repita”, venía de allí, de las leyendas de su pueblo sobre “a sagrada compañía”.El silencio posterior, ante la posibilidad de un nuevo sonido que cortara la paz nocturna, era el momento de tensión más grande que recuerdo. El ruido
Instrucciones para mirarse a un espejo | Jaime Clara
Es una lástima que un manual de instrucciones no acompañe a los espejos cuando los compramos. Es un elemento tan cotidiano que quizás se supone inofensivo. Pero no. Depende de cómo se utilice, que su función sea realmente de utilidad. Un espejo mal utilizado puede ser perjudicial para la salud. Y nadie nos lo advierte. El espejo nos da información. Diariamente, o muchas veces por día, el espejo nos muestra
Entrevistas imposibles: Carlos Gardel en Medellín | Hebert Abimorad
veo a un hombre, más bien gordo, morocho y engominado, rodeado de un séquito, mi primera impresión es la de un grupo de mafiosos sicilianos. Pero no, porque Gardel me distingue y se me acerca, como si hubiera encontrado en mí al periodista uruguayo que lo va a entrevistar
El día que Messi conquistó París | Jorge Bafico
Messi de un día para otro sintió lo que es ser abandonado. En un mes pasó de la gloria al ostracismo, exiliado sin quererlo. En el fútbol no hay lugar para romanticismos ni lealtades
Evito hablar mucho por teléfono | Ana Rosa
Ana Rosa. Actriz, locutora artista con destacada trayectoria en teatro, cine y televisión, nominada y premiada en varias ocasiones por su trabajo artístico. Entre sus trabajos más recordados El diario de Ana Frank, Drácula, Cabaret, La tortuga de Darwin
Lluvia | Margarita García Telesca
Escucha la lluvia; quizás le quede un rato más para dormir. Sabe que le espera una jornada eterna y quiere prolongar ese inevitable momento de levantarse. Pero el despertador no da tregua y la hace saltar de la cama.
Virginia Woolf en varios trazos | Alejandro Gamero
Un mito de la literatura y el feminismo, con múltiples biografías, ahora llega una novela gráfica sobre Virginia Woolf
El sueño de la razón produce monstruos | Pablo Bruera
Si impera la sinrazón no existe el entendimiento, la incertidumbre es total y las decisiones son caprichosas, por lo que se da paso a la imposición como modo de convivencia.
Me aburre la sabiondez | Tute
El humorista y dibujante argentino Tute, se tomó un tiempo para recostarse en el diván de Delicatessen.uy. Él que ha dibujado tantos divanes, ahora le tocó este.
Una vuelta más | Florencia Fernández, Patricio Vargas
“Escribimos porque creemos que la literatura es una de las pocas posibilidades de capturar la fugacidad de las cosas importantes de la vida”.
Golmajería | Francesc Fusté-Forné
La golmajería es el nombre que se le da a los dulces en La Rioja, es sinónimo de golosina, entendiéndose “manjar delicado, generalmente dulce, que sirve más para el gusto que para el sustento”
Encerrados y perplejos | Miguel Barrero
El mero hecho de que alguien nos tienda la mano —vuelve a hacerse después de mucho tiempo, también se dan abrazos, y algún beso esporádico si la confianza es extrema— provoca una sacudida eléctrica en el subconsciente
Creo que tengo olvido selectivo | Elián Stolarsky
Elián Stolarsky (Montevideo, 1990) artista visual e ilustradora. Egresó del Instituto Escuela Nacional de Bellas Artes en 2015. Ahora vive en España, y respondió el ADN.
Un brevísimo comentario de (sobre) Cicerón | José Luis Krede Rossi
Afirma Cicerón algo obvio, pero magistral: si tuviéramos una vida inmortal en la Isla de los Bienaventurados–, podríamos prescindir de la elocuencia –ya que no habría juicios, ni conferencias ni debates ni arengas– y de las virtudes mismas
Santa Evita | Omar López Mato
Confirmada la presencia del cadáver de la primera dama, se planteó qué hacer con su cuerpo. La familia Duarte, en el exilio, no podía acogerlo. La Iglesia prohibía, en ese entonces, la cremación. Algunos miembros de la Armada aconsejaron llevarlo a una lejana isla en el Atlántico Sur.
Cabo Polonio antes de ser «el Polonio» | Cecilia Pérez Mondino
Este libro de fotos de Horacio Añón nos muestra otro Polonio, el que él descubrió hace más de medio siglo, cuando llegó por trabajo, a fotografiar la zona Este. No era todavía el lugar de veraneo, tan solicitado por montevideanos y porteños.
Mirar para atrás me complica | Martín Guerra
Martín Guerra (Montevideo, 1964) Director, InCapital, empresa dedicada a encontrar oportunidades directas en empresas nacionales, así como asociados con importantes fondos de Private Equity
Un relato muy corto | Ernest Hemingway
Querían casarse, pero no había tiempo suficiente para las amonestaciones y ninguno de los dos tenía la partida de nacimiento. Vivían, en realidad, como marido y mujer, pero deseaban que todos lo supieran…
No estoy sola l Banu Karakas
El hecho de que una mujer haya elegido no estar acompañada por otro ser humano es tan incomprensible para la sociedad que yo, como extranjera, no paso ni un día sin que alguien me detenga en algún lugar demandando atención, energía y tiempo.
Huevo frito, el topping definitivo | Gabriel Sosa
Desde las sombras, sartén en mano, fueron surgiendo personas que no le tienen miedo a completar prácticamente cualquier elemento comestible con un noble huevo frito.
Solamente actriz | Adriana do Reis
Adriana do Reis (Montevideo, 1965) Actriz. Ha participado en espectáculos en Uruguay y en el exterior. La obra «Kalho, viva la vida» ha marcado su carrera y sigue siendo representada.
Arroz, la perla del agua | Alva Sueiras
Colón, en su segunda travesía a las Américas, introdujo el arroz en el continente. Sin embargo, el éxito de su cultivo no llegó hasta años mas tarde, gracias al manejo agrario de las órdenes religiosas que hicieron que el cultivo proliferara desde el Virreinato de Nueva España (México) hasta Chile.
La iglesia | Joaquín Doldán
Atravesando el murmullo de aquellas oraciones, ese muro de espíritus que se abría sutilmente a su paso. Una vez en la puerta corrieron sin mirar atrás, hasta abajo de sus camas, dejando la iglesia abierta de par en par.
El hombre que se suicidó fabricando una bomba con una baraja | Alejandro Gamero
Una baraja no parece en principio algo demasiado peligroso. Al menos así debieron de pensarlo en la prisión estatal de San Quintín, ya que permitían que los presos tuvieran barajas en sus celdas
Entrevistas imposibles: artista plástico Cabrerita | Hebert Abimorad
Miro su cara triste y arrugada, conserva las marcas de las condiciones que le ha tocado vivir en sus treinta años durante su estancia en la Colonia Etchepare
Que siga la aventura | Banu Karakas
Banu Karakas es traductora de origen turco. Vive en Montevideo desde hace algunos años. Ha traducido a escritores como Mario Benedetti, Idea Vilariño, entre otros, además de obras clásicas como El Quijote.
Las cosas de la vida no son casuales | Jorge Bafico
Es como el león de la cuadra, nos cuida, no solamente a los autos sino también a los vecinos. Una vez evitó que a una mujer la robaran. Se toma con responsabilidad su trabajo a tal punto que no falta nunca y cumple un horario como si estuviera en una oficina.
Acordeón | Ricardo Soca
La palabra acorde expresa la exigencia de que los sonidos estén en armonía o de acuerdo entre sí, y deriva del latín accordare ‘ponerse de acuerdo’
Guardianes de lujo | Francesc Fusté-Forné
Se abre el telón. Los porteros de hoteles, especialmente de lujo, son la ventana que abre otra dimensión, un espacio donde todo parece ser posible. No se nace portero, pero cuando uno se hace portero lo es para toda la vida. Es un oficio que crea adicción, el acceso del mundo real al mundo del lujo con tan sólo un paso. Los porteros de los más célebres y lujosos hoteles
No soporto comer solo | Oscar González Oro
Oscar González Oro (Mendoza, Argentina., 1951) periodista y presentador. Hombre de radio y televisión. Desde hace algún tiempo radicado en Uruguay. Co dirige el diario regional El Este de Rocha.
El rugido de Tarzán | Cristina Peri Rossi
Al grito, acudían las aves de largo vuelo equinoccial, los peces pequeños que lamen el costado de las rocas, los ciervos de reales cornamentas, los cuervos de mirada alerta, los cocodrilos asomaban sus largas cabezas y los árboles parecían moverse.
Acetaia Millán, tradición italiana importada | Alva Sueiras
En la italiana ciudad de Módena, cuando nacía una niña, tradicionalmente el padre debía cosechar uvas blancas de la variedad trebbiano. Con ellas se hacía un mosto que se reducía al fuego y se dejaba madurar en barrica de roble. Cuando la niña cumplía un año, la mitad de ese mosto se trasvasaba a una segunda barrica, y así rotaba la mitad del contenido entre toneles, año tras año.
Pensar duele | Omar Adi
Las mentiras resultan a veces mucho más plausibles, mucho más atractivas a la razón, que la realidad, dado que el que miente tiene la gran ventaja de conocer de antemano lo que su audiencia desea o espera oír. Ha preparado su relato para el consumo público con el cuidado de hacerlo verosímil mientras que la realidad tiene la desconcertante costumbre deenfrentarnos con lo inesperado, con aquello para lo que no
¡La curiosidad no se apaga nunca! | Susette Kok
Una holandesa en Uruguay. Cuarta generación de fotógrafos en su familia. Susette Kok, se hizo un tiempo para responder el ADN
El entierro de Henri Christophe | Alejo Carpentier
El gobernador entreabrió la hamaca para contemplar el rostro de Su Majestad. De una cuchillada cercenó uno de sus dedos meñiques, entregándolo a la reina, que lo guardó en el escote, sintiendo cómo descendía hasta su vientre, con fría retorcedura de gusano. Después, obedeciendo a una orden, los pajes colocaron el cadáver sobre el montón de argamasa, en el que empezó a hundirse lentamente, de espaldas, como halado por manos
Marianlaquecocina, de las redes al libro | Gabriela Cabrera Castromán
El libro de Marian se llama (¿acaso podía ser de otra manera?) Marianlaquecocina. El libro. Es voluminoso, de tapas duras, con detalles dorados, cinta rosada para marcar las páginas, un impresionante despliegue de fotos y en la cubierta está Marian, que sonríe frente a una torta sumamente atractiva.
Kinski-Herzog: una amistad entre el odio, el respeto y la psicopatía | Omar López Mato
El director, sin vueltas, amenazó con matar a Kinski. Se dice que Herzog filmó lo que restaba de la película apuntándole con un arma
Garcilaso rencoroso | José Luis Krede Rossi
Admirémoslo, pues: era un hombre de su época, una época en la que el mayor problema de los hombres era el amor.
Sería, todavía más curioso | Paulinho Moska
Paulinho Moska (Río de Janeiro, 1967) cantante, compositor y actor brasileño. En 1992 inició su carrera como solista.
Laur, entre las mejores olivícolas del mundo, ahora en Uruguay | Alva Sueiras
La almazara que creó Francisco Laur, 114 años después de su fundación, acabó convirtiéndose en la cuarta mejor del mundo y primera mejor de Argentina según el EVOO World Ranking.
La posesión | Joaquín Doldán
Los recreos del liceo duraban cinco minutos. Eran una prematura prueba de la relatividad del tiempo, ya que en ese breve lapso, se iba al baño, se comía, se hablaba, e incluso se repasaba para un escrito. Hace mucho no veía a Carla, una compañera de otro grupo con la que solía intercambiar libros, cuando llegó el rumor. Primero que tenía una enfermedad, luego de que se trataba de algo
Gardel y Gloria Guzmán pasaron por Río | Manuel Guerrero Cabrera
En un ambiente distendido, Gardel, sentado en una posición algo incómoda, mira a la cámara, mientras que Gloria dirige su mirada a las anotaciones que el reportero realiza afanosamente.
Un vino singular | Francesc Fusté-Forné
La región del Priorat se localiza en Catalunya y es una de las más populares en el panorama internacional del mundo del vino. Las carreteras del Priorat discurren por el medio de bodegas y viñedos. Algunos de estos paisajes vitivinícolas son accesibles, otros son más difíciles de encontrar. Hace unos días por unos caminos no asfaltados y con el GPS activado tuve la oportunidad de visitar la zona de producción
Atardeceres en la rambla y vinos en la noche | Facundo de Almeida
Facundo de Almeida (Buenos Aires, 1974). Director del MAPI. Docente universitario en Uruguay, Argentina y España. Licenciado en Relaciones Internacionales y magíster en Gestión Cultural y en Museología.
El malvón de la casita | Julio César Puppo «El Hachero»
Soy un tipo por naturaleza pacífico y enemigo de peleas. No sé, pues, cómo esa noche perdí los estrilaos y le canté las cuarenta a la grela ensoberbecida. Quizás, ella misma provocó la situación para tener un motivo que justificara su actitud.
Charquero, un caminante de nuestra campaña | Maritza Vieytes
Llevaban consigo lo imprescindible. Vestuario de aire gauchesco, bombacha de campo, cinturón ancho de cuero o faja de varias vueltas, botas de potro y el infaltable poncho.
Entrevistas imposibles: poeta Leopoldo María Panero | Hebert Abimorad
Para muchos un poeta maldito y salvaje. Para otros la gran renovación de la poesía. Atrevido y provocador, imposible que Abimorad entreviste a Panero. Sin embargo……
Me aburre estar serio por mucho tiempo | Gonzalo Balparda
Gonzalo Balparda es escultor, artista plástico. Sus trabajos en hierro nos gustan mucho. Alguna de sus extravagancias gastronómicas están complicadas.
La pagoda de Babel | G. K. Chesterton
Los arquitectos de la Torre de Babel eran gente doméstica y modesta, como ratones, comparada con Aladino
Baltazar Benitez: de Piazzolla a la guitarra de Victoriano Santos | Gonzalo Recuero
El futuro de la música de Buenos Aires es el “Nuevo Tango” cuando es compuesto e interpretado por buenos y verdaderos músicos. Baltazar Benítez le da a mi música el verdadero sabor del Nuevo Tango
El secreto del mundo | Miguel Barrero
Pocos misterios hay en la historia de la literatura española más sugestivos que el del gran vacío en torno al cual gravitan los orígenes del teatro.
Evito comer pollo | Ricardo Pascale
Ricardo Pascale (Montevideo, 1942) es economista, profesor y escultor. Fue presidente del Banco Central del Uruguay. Es Doctor en Sociedad de la Información y del Conocimiento por la Universidad Abierta de Cataluña, donde aprobó su tesis doctoral con la calificación de Sobresaliente Cum Laude. Entre 1975 y 1976 estudió en la Universidad de California (Los Ángeles), donde recibió el Diploma de Estudios Posdoctorales en Finanzas. Previamente, en 1966, se había
El amor asesinado | Emilia Pardo Bazán
El Amor acudió volando, alegre, gentil, feliz, aturdido y confiado como niño, impetuoso y engreído como mancebo, plácido y sereno como varón vigoroso.
Manías gastronómicas | El Gourmet enmascarado
En comidas hay mil y una manías, como comensales hay. Con toda razón muchos creen que en gastronomía vale todo y otros están convencidos que hay que respetar tradiciones y productos
Nostalgia de una escapada de fin de semana a Buenos Aires | Margarita G. Telesca
Buenos Aires. Me bajo en Recoleta. Camino hasta el museo de Bellas Artes. Cada sala más linda que la anterior. Grandes artistas europeos y americanos. Veo cuadros de Figari y Torres García. Muchos.
La inspiración real de los relatos de terror | Alejandro Gamero
¿Alguna vez te has preguntado cuál es la inspiración que hay detrás de algunas de las historias de terror más famosas de la literatura? ¿Imaginación o antecedentes reales?
Whisky con chocolate | María Dueñas
Es una de las más exitosas escritoras de habla hispana. «El tiempo entre costuras» fue un éxito y ahora llega «Sira», como continuación de una saga que llegó a las pantallas como serie.
El sueño | Joaquín Doldán
Comencé a caminar más rápido. De una casa en la esquina de Charcas, que creía abandonada, apareció una anciana. “Volvé rápido a tu casa. Te sigue el Diablo”, me dijo
La extravagancia de Shi Huang Ti | José Luis Krede Rossi
Examinemos la extravagancia de Shi Huang Ti. Aclaro que no es mi intención juzgar a Shi Huang Ti; sólo describir e indagar las razones de su pensamiento.
Carolina Coronado no es Fernán Caballero | Manuel Guerrero Cabrera
Tras buscar en Google, hallé que estay otras plataformas relacionaban el nombre de Fernán Caballero con la imagen de Coronado.
Me aburre aburrirme | Martín Sastre
Martín Sastre director de cine y artista visual que trabaja con películas, vídeo, escultura, fotografía y dibujo. Responsable de Nasha Natasha setomó un tiempo para acercarse al diván y responder el ADN
La estufa grande | León Tolstói
Un hombre tenía una espaciosa casa en la que había una gran estufa; no obstante, la familia de ese hombre no era numerosa: sólo su mujer y él. Cuando llegó el invierno el hombre empezó a encender la estufa y al cabo de un mes ya había quemado toda la leña. Ya no tenía nada que quemar, y hacía frío. Entonces el hombre se puso a arrancar la cerca del
La caída de la casa Courtoisie | José Arenas
Leonor Courtoisie, editó “Irse yendo” en España. La poeta, actriz y dramaturga incursionó, esta vez en el género o disgénero de la novela en una trama intimista
Dulces tradiciones | Francesc Fusté-Forné
Son muchos los ejemplos de dulces que, hechos en obradores de monasterios, han agrandado la tradición pastelera de muchos lugares.
Me aburre la gente narcisista | Cristina Alberó
La actriz argentina Cristina Alberó, reconocida figura del teatro y la televisión se tomó un tiempo para responder las preguntas de Delicatessen.uy. De esta manera podremos conocer a una figura que sigue vigente.
El cumpleaños de Archie | Roberto Bennett
Un cuento del nuevo libro del escritor Roberto Bennett cedido especialmente por el autor. Estados Unidos observado al detalle en «Pax americana» que se encuentra en todas las librerías.
El último chiste de Benny Hill l Omar López Mato
La fama de seductor, de la que hacia ostentación en su show, era solo fruto de su frondosa imaginación. Las tres mujeres a las que amó y a las que les propuso matrimonio lo rechazaron. Benny Hill, desde entonces, vivió solo
Luis Ramón Igarzábal: una semilla de cardo en la noche de París | Gonzalo Recuero
La verdadera historia de la canción «Soy pan, soy paz, soy más», que conocimos por Mercedes Sosa o Piero. Una justa reivindicación al poeta y maestro duraznense Luis Ramón Igarzábal,
Hasta la vista, baby | Pilar Quintana
La colombiana Pilar Quintana, premio Alfaguara de novela 2021 se tomó un tiempo para recostarse en el diván de Delicatessen.uy y permitir conocerla un poco más, más allá de su literatura.
La sombra | Joaquín Doldán
Un cuento breve, intenso, casi fantástico de nuestro colaborador Joaquín Doldán. Ilustra Jaime Clara
Entrevistas imposibles: con el pintor Caravaggio | Hebert Abimorad
Espero a Miguel Angel Merisi en unos de los tugurios romanos, ambiente al cual frecuenta. Un hombre grande para su tiempo, con un poco de barba, cejas espesas y pelo grueso. Se sienta me observa con desprecio
¿Shakespeare mejor que Dante? | Alejandro Gamero
Tanto Shakespeare como Dante son pilares sólidos de la cultura occidental. Sin embargo, recientemente saltó la polémica cuando un periódico alemán afirmó que, a pesar de que Dante había llevado el idioma nacional a grandes alturas, no era tan importante para los italianos
Dibujo hasta cuando no dibujo | Luis Scafati
Fue una de las grandes firmas de la recordada revista Humor Registrado. Es uno de los más originales artistas plásticos del Río de la Plata. Hoy el ADN de Delicatessen.uy está de fiesta con Luis Scafati.
Nocturno | Ricardo Güiraldes
Se supo muerto; un gesto de dolor le dobló como gusano partido por la pala, largó el revólver, asiendo de ambas manos la que le hundiera el hierro hasta la guarda y la retuvo para evitar un segundo encontronazo, ya aterrorizado, la cabeza vaga, sintiendo la muerte en el vientre.
De monja de clausura a psicoanalista lacaniana | Osvaldo Quiroga
Es un ensayo sobre psicoanálisis, pero también es la historia de vida de una mujer que fue monja de clausura y se convirtió con el tiempo en una psicoanalista lacaniana.
Sobre la lectura de poesía | José Luis Krede Rossi
Leer poesía (es decir, versos, estrofas) no es lo mismo que leer prosa (es decir, una novela o un cuento), sino que requiere de toda una técnica que es susceptible de ser modificada por el lector. Un poema implica toda una serie de elementos dispuestos de tal manera que produzcan efectos diferentes a los de la prosa, como el ritmo, la rima, el acento, etcétera. La correcta lectura en verso
Flores de Bach l José Miguel Onaindia
El gestor cultural, abogado especialista en derechos culturales, José Miguel Onaindia, argentino pero radicado en Montevideo, se tomó un tiempo para responder las preguntas del ADN
¿Jugamos? | Margarita G. Telesca
Un relato breve, una historia, que surge de la imaginación de una destacada colaboradora de Delicatessen.uy. Una historia de niños por Margarita Telesca.
Filosofía de cardumen | Omar Adi
El tema es ahora la todología donde se opina alegremente de cualquier cosa y si uno no está atento parece tener la misma relevancia lo que dice el tonto del pueblo (como decía Eco) que lo que informa el virólogo.
Gastronomía regenerativa | Francesc Fusté-Forné
Aunque el turismo regenerativo aparezca como una estrategia para plantear el futuro post-pandemia de una forma más responsable por parte de los diferentes stakeholders, este se remonta a las prácticas viajeras originales, donde se encuentra el origen del turismo actual.
Sería cualquier pájaro | Martín Fernández
Alma mater de la Casa Editorial HUM/Estuario, Martín Fernández, ocupa un lugar destacado en la industria editorial uruguaya desde la crisis dle 2001, hasta nuestros días. Contestó el ADN de Delicatessen.uy
Un expreso del futuro | Julio Verne
Casi con complacencia, el periodista entraba en detalles sobre el proyecto. Informaba de que eran necesarios más de tres mil millas de tubos de hierro, que pesaban más de trece millones de toneladas, sin contar los buques requeridos para el transporte de los materiale
Dólar | Ricardo Soca
Hasta fines del siglo XIX, la divisa estadounidense era llamada en castellano por su nombre inglés, dollar, pero a partir de aquella época, se fue haciendo cada vez más común la grafía actual, en un proceso que llevó las primeras décadas del siglo XX.
Cómo cocinar a su marido a la africana | Laura Álvarez
Luego, con suaves deslizamientos, Andela levantó la tapa de su canasta. El olor del ndolé con gambas y carne invadió el espacio. Se insertó en las fosas nasales de Biloa, perturbó sus pensamientos, alteró sus sentidos y confundió su cuerpo.
La culpa, el lugar más feo del mundo l Anabella Corsi
Diseñadora y técnica gráfica, especialista en diseño de libros, portadas y catálogos de arte. Integró Estado Gráfico, que expuso en el Centro Cultural de España. Creadora de láminas y naipes La Criolla. Artista plástica. Forma parte del colectivo artístico Minga.