Golmajería | Francesc Fusté-Forné
La golmajería es el nombre que se le da a los dulces en La Rioja, es sinónimo de golosina, entendiéndose “manjar delicado, generalmente dulce, que sirve más para el gusto que para el sustento”
La golmajería es el nombre que se le da a los dulces en La Rioja, es sinónimo de golosina, entendiéndose “manjar delicado, generalmente dulce, que sirve más para el gusto que para el sustento”